Lot de Tablettes Saint Patrick
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Avec "La Cave de Victor Hugo", nous avons sélectionné des tablettes et des whiskys irlandais qui se marieront à merveille. Vous retrouverez nos suggestions d'accords ci-dessous.
Vous pouvez accorder le « Green Spot », un whisky irlandais de la distillerie Midleton, avec notre tablette Mangoky 68%, ainsi qu’avec la Maracaïbo 72%.
Ce whisky fruité et onctueux révélera les notes fruitées de la fève de Madagascar, et mettra en avant l’intensité du cacao du Maracaïbo.
Vous pouvez aussi vous laissez tenter par le « Yellow Spot », un whisky irlandais de 12 ans d’âge, qui se dégustera très bien avec notre tablette Mangoky 68%.
La maturation de ce whisky en fûts de Bourbon, Xérès et Malaga lui apporte des notes fraîches et légèrement sucrées, qui viendront compléter les notes fruitées et acidulées du Mangoky.
Laissez-vous tenter par le « Hinch », un whisky tourbé irlandais filtré à froid, accompagné de notre tablette Samanà 83%.
Ses notes de fruits noirs et son cacao intense s’accordent délicatement avec la fraîcheur et l’équilibre de ce whisky aux notes de fruits secs.
Sur Toulouse, les whiskys présentés ci-dessus sont disponibles à "La Cave de Victor Hugo", à côté du marché.